PORPASSIÓ és l’aparador de les possibilitats gastronòmiques de la cuina del porc en mans del nostres xefs amb les seves creacions en diferents formats. Lleida és el principal productor porcí a Catalunya i és per això, que a més de les elaboracions culinàries, PORCPASSIÓ es la mostra gastronòmica de tardor més autèntica i lleidatana. Primera edició, 2012.
PORCPASSIÓ 2021. Més informació:
Durant tot el mes de novembre es durà a terme la mostra: un aparador del porc a les taules del teu establiment. Volem assolir una cuina excel•lent associada a un producte excel•lent en diferents formats: plats elaborats, entrepans originals, torrades i tapes de qualitat. Creativitat i tradició per incloure tot tipus d’establiments i així arribar al més ampli ventall de clients.
Com en les darreres edicions, compartirem aquest any la foto de grup dels establiments participants a la Seu Vella de Lleida, un lloc emblemàtic, proclamat el Monument favorit de Catalunya a la final de Batalla Monumental al febrer de 2021.
- Dia: 13 d’octubre a les 10.30h del matí
- Punt de trobada: A les 10h al bar de la Sibil•la, al mateix turó de la Seu Vella
- Observacions: porta la jaqueta de cuina on es vegi el logotip del teu establiment. Les fotos són per a la campanya publicitària i promoció a les xarxes socials i mitjans de comunicació.
Per si no coneixes aquesta campanya o no hi has participat mai, t’avancem alguna de les característiques de PORCPASSIÓ:
- És l’aparador més gran i variat de la cuina del porc amb una durada de 4 setmanes.
- Aperitius, racions, plats i menús gastronòmics.
- Aposta per la innovació i la creativitat.
- Gran desplegament de comunicació a xarxes socials i als mitjans de comunicació catalans i de la resta de l’Estat.
- Publicitat als mitjans de comunicació local, marquesines, autobusos, etc.
- Adreçada a tots els establiments de Lleida i província (Restaurants, Bars-Restaurants i Hotels).
- Com sempre, l’objectiu principal de la campanya és dinamitzar el nostre sector incrementant el consum i estimulant l’oferta.
PORCPASSIÓ 2021. Condicions de participació:
- Res més que fer la teva proposta gastronòmica i de qualitat.
- La Federació d’hostaleria s’ocupa de tot el que fa referència al màrqueting, publicitat i promoció dels establiments pariticipants.
- No suposa cap cost econòmic. Al contrari, és una iniciativa de la Federació per impulsar el consum i la imatge de marca (branding) dels establiments participants.
Quines condicions s’han de complir?
L’oferta que s’ofereix ha d’estar treballada evitant propostes bàsiques i habituals com un entrepà de pernil. Us passem suggeriments d’alguns plats i tapes que us poden ser útils a l’hora de definir els vostres:
Peus de porc en salsa – Brick de carrilera estofada – Milfulles d’espinada amb salsa – Filet de porc amb salsa de figues amb dàtils i pinyons – Llengua de porc amb salsa de bolets – Carrilera amb parmentier – Arròs a la cassola amb matança de porc…
Dies de la campanya: DEL 1 AL 30 DE NOVEMBRE (ambdós inclosos). Data màxima per apuntar-se: 12 D’OCTUBRE Data de la foto de grup: 13 D’OCTUBRE a Lleida.
Campanya del 01-11-2021 al 30-11-2021
Formulari d'inscripció
Periode d'inscripció del 26-09-2021 fins al 18-10-2021
