Resumen Notícias 2010

El pasado 14 de diciembre de 2010 en el Palau de la Generalitat, el Departamento de Innovación, Universidades y Empresa distinguió a nuestra querida Pilar Andreu, que recibió la Medalla turística.

Os hacemos llegar esta Guia de Actuación en la que se adjunta las recomendaciones a seguir en la aplicación de la Ley Antitabaco. Os recomendamos que la lean detenidamente y que esten atentos al correo electrónico, ya que a medida que vayamos teniendo más datos os iremos informando.

La Ley, que entrará en vigor el dia 02 de Enero de 2011, prohibe fumar en todos los espacios públicos cerrados sin excepción. Permitirá fumar en espacios al aire libre como las terrazas, entendiéndolas como un espacio semicerrado que tenga como máximo dos paredes y un techo.

El pasado lunes 15 de noviembre, se reunieron miembros de las 75 asociaciones que forman parte de la FEHR, para exponer su solución a la prohibición total de fumar en los establecimientos hosteleros.

La gastronomía Leridana más joven, tuvo una cita importante en la jornada de ayer, el concurso de Joves Cuiners Àngel Moncusí Un año más la escuela de hosteleria de Lleida fue escenario de la ya XXII edición de los Joves Cuiners; nervios, imaginación y competitividad son algunos de los ingredientes que se podían “saborear” por la escuela. Los participantes son los protagonistas de este concurso tan emblemático organizado por la Federació d’hostaleria de Lleida, en el que, este año, los ingredientes sorpresa para la elaboración del plato y unos postres fueron: el conejo y la pera respectivamente, productos típicos de las tierras leridanas, ingredientes que se les hizo saber antes de entrar a cocina. Estos chicos: Jordi Vidal (Cal Molina), Ignasi Solé (Hotel Solé), Marc Lorés (Cal Peret), David Lopez (Palau de Margalef), Hèctor Rodriguez (Restaurante Carballeira), Xavier Llorens (Can Boix) y Salvador Travalon ( Escola d’hoteleria de Lleida) aplicaron sus conocimientos culinarios en las recetas que idearon pocas horas antes de mostrar su destreza entre la cocina.

Des del 7 de octubre al 7 de noviembre se llevará a cabo la campaña ACCIÓN CONTRA EL HAMBRE, por primera vez en nuestro territorio, promovida por Acción contra el Hambre y apoyada por la FEHR. Gastronomía y solidaridad se unirán para luchar con la desnutrición infantil y poder así salvar la vida de los niños que padecen desnutrición en los países más pobres del mundo. Participan 27 asociaciones y 300 restaurantes de todo el estado Español, cabe destacar los 10 solidarios de nuestra asociación que se han querido añadir a esta acción. Esperamos que durante este mes todos seamos más solidarios y participemos en esta acción.

Nuevos talleres para el resto del año 2010 y todo el 2011, dirigidos a profesionales del sector, éstos se realizarán en la Escuela de Hostelería de San Lorenzo, de Huesca. Para más información sobre el plazo y las condiciones de inscripción vease la página número 15.

Ya está en marcha el próximo Concurso de Joves Cuiners, Àngel Moncosi, que se celebrará el Lunes 25 de octubre a la Escuela de Hosteleria de Lleida. Si quieres participar descárgate las bases que te adjuntamos a continuación o pasa por nuestras oficinas y te informaremos.

Como apoyo al uso de las flores en la cocina, una treintena de restaurantes hemos comenzado unas Jornadas Gastronómicas con las flores como protagonistas y que durará hasta el próximo 5 de septiembre

Zona fútbol, es una iniciativa que promueve la FEHR (Federación Española de Hosteleria) a través FEHR Activa con la colaboración de todas las Asociaciones provinciales, con la finalidad de crear una red compuesta de establecimientos hosteleros con el fin de ofrecer un ambiente tematizado y óptimo para ver el fútbol. Si cumple los requisitos que se indican en el folleto informativo que se adjunta, puede pasar a formar parte de esta iniciativa TOTALMENTE GRATUITA, solamente accediendo al link que se indica más abajo. Rellene el formulario y empieze a disfrutar de esta iniciativa!!

Sabias que el sector hotelero consume la mitad de los envases de vidrio? Es por eso que el programa HORECA ( Hosteleria, Restauración, Catering, ... ) creado por ECOVIDRIO...

Acción contra el hambre, la Federación Española de Hosteleria y la Federació d'hostaleria de Lleida quieren llevar a cabo esta acción para luchar contra la desnutrición infantil

El próximo 8 de Junio a La Llotja, tendrá lugar el acto de homenaje de nuestra compañera Pilar, después de 44 años de servicio a la Federació, empieza una nueva etapa de su vida. Desde aquí os queremos invitar a todos aquellos que quieran estar al lado de la Pilar en este dia tan emotivo.

Reconocidos conocedores de la gastronomía española participaron ayer por la noche a la cena coloquio TROBADES amb el producte que tuvo lugar al Restaurante Carballeira de Lleida. Hosteleria de Lleida y la Federación Española de Hosteleria sumaron ayer esfuerzos para tratar de la excelencia del producto con José Carlos Capel, Pepe Barrena, J.A. Záldua y Manolo Robledo

Ayer por la tarde, 16 de Marzo, se realizo la Asamblea anual de la Federación de Hosteleria de Lleida, que tuvo lugar a partir de las 16.30 h a la Cambra de Comerç de Lleida.

Con una acción coordinada por la FEHR ( Federación Española de Hosteleria y Restauración ) hemos transmitido nuestros argumentos a los diputados, diputadas, senadores y senadora del Parlamento y Senado español por Lleida Los Señores: María Concepción Tarruella Tomás, José Ignacio Llorens Torres, Teresa Cunillera i Mestres, Félix Larrosa Piqué, Ramón Alturo Lloan, Josep Maria Esquerda Segués, María Burgués Bargués y Josep María Batlle Farrán.

El pasado día 16 de Febrero, se reunieron en Barcelona la comisión paritaria del convenio colectivo de hosteleria y Turismo de Cataluña

Recordamos a todos los asociados que no se han cambiado a mercado Libre de la electricidad, de los asesoramientos que pueden recibir por parte de nuestra entidad.