Notícies

Diferents representants del sector hostaler català van manifestar el passat 20 de novembre en roda de premsa, duta a terme a Barcelona, la necessitat de canviar l’actual model d’explotació de les màquines escurabutxaques alhora que van denunciar la manca de resposta de la directora general de Jocs i Espectacle davant les demandes del sector.

La Federació Espanyola d'Hostaleria premia entre uns altres a Ferrán Adriá, el restaurant Arzak, el Cafè Gijón, Grupo Areas o Mc Donald's en una gal•la que mostra la fortalesa del sector.

El proper 30 de novembre, l’Hotel Barcelona Sants acollirà la gala de lliurament dels Premis Nadal de Gastronomia, uns guardons que volen fer un reconeixement a la trajectòria laboral a diferents professionals del sector de la restauració i el turisme dels establiments de Catalunya.

L'Hostaleria representa més del 7% del PIB espanyol; només el sector de restauració representa el 6% amb una producció de 107.266 milions d'euros.